近況

今日はラテハートデイ（#latteheartday）という噂を聞きつけ、久しぶりにハートを描いてみました。 まあなんとか・・・できたでしょうか。 ラテフェニックスデイとかでなくてよかった（笑）

少し前ですが、11月12日にクレオ大阪中央フェスタが開催されましたので、ちょっとぶりにクレオ大阪へ遊びに行ってきました。 チャレンジカフェが終了して早一ヶ月と少し、懐かしいような、もうずっと前のようにも感じました。 あれ […]

先日UCCコーヒーアカデミー神戸にて開催された”海外のカフェ事情＆最新エスプレッソ事情を聞こう！！”に参加してきました。 アカデミー専任講師である桑木氏が世界のカフェを巡り蓄積した、世界のカフェ最新事情をご紹介する、とい […]

もともとkuukumaでもエスプレッソやコーヒーなどお出ししていましたが、 本格的に開業する前にコーヒーについて一度基礎からちゃんと勉強したほうがいいのでは？と思っていました。 もちろんお茶もまだまだ勉強しなくてはならな […]